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ブルーベリーサプリメントの健康効果①

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ブルーベリーはアメリカ農務省(USDA)で開発された抗酸化力評価法ORACの値が大変高く、これによりブルーベリーが他のベリー類や果物と比べ高い抗酸化効果を持つことがわかります。抗酸化効果とは、不安定なフリーラジカル分子によって引き起こされるダメージから体を守る効果であります。ブルーベリー健康効果をより効果的に得るためには、サプリメントとしてブルーベリーエキスを含むドリンクやタブレットの摂取、または生の状態や、ドライブルーベリーとして、そしてブルーベリーの葉を使用したお茶などもあります。ブルーベリーエキスを含むサプリメントを選ぶ際には、信頼できるお店やメーカーを選ぶ様にしましょう。

ブルーベリーサプリメントの健康効果

脳への効果

ブルーべリーは脳への素晴らしい健康効果、特に記憶に関するものへの効果が報告されています。

ブルーべリーが含むアントシアニンは、脳の伝達信号に影響をもたらすとされています。2010年4月号のJournal of Agricultural and Food Chemistry紙はブルーベリーの脳の効果について報告しています。この研究では、シンシナティー大学 Academic Health Centerの研究者は、ブルーベリーサプリメントの摂取は、記憶の向上とうつ病の症状の改善に効果があると期待されています。

糖尿病への効果

皮を含めた丸ごとのブルーベリーを摂取することは、血糖値の低下を助け、糖尿病の予防に役立つとされています。

ブルーベリーの効果について研究しているルイジアナ州立大学の研究者によると、どちらも糖尿病が発症する可能性の高いとされる体質である、肥満の被験者インスリン耐性を持っている被験者を対象に研究を行いました。2010年の10月号Journal of Nutrition紙にこの研究の結果が掲載されており、6週間の研究の結果、ブルーベリーサプリメントを摂取したことによるインスリン耐性の改善が報告されています。しかし、ブルーベリーサプリメントを摂取することでの被験者の体重の変化は見られなかったということです。

まとめ

ブルーベリーは抗酸化物質やビタミン、ミネラルを豊富に含む果物であり、日本ではしばし冷凍フルーツとして生のブルーベリー以上に流通されています。このブルーベリーのエキスをサプリメントとして摂取した場合どのような効果があるのでしょうか?まずは、ブルーべリーが持つアントシアニンの脳への効果があります。そして、糖尿病予防としてもブルーベリーに期待が出来ます。実際に研究では、ブルーベリーを連続的に摂取したところ、インスリン耐性の改善が見られたということです。


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