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ブルーベリーサプリメントで得られる健康効果①

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目の健康を守る効果があるとされ、人気のブルーベリーサプリメントには、実は他にも様々な健康効果があるとされています。ブルーベリーサプリメントを飲むことで、どうのような健康効果が期待できるのでしょう?今回は、ブルーベリーサプリメントによってえられる、健康効果を調べて見ました。

ブルーベリーサプリメントの栄養素

ブルーベリーは体に良い影響をもたらす食物繊維そして、ビタミンAビタミンCが豊富であるだけでなく、体に悪いとされる飽和脂肪酸、コレステロールそして、塩分が低いという特徴があります。また抗酸化物質も豊富に含み、生のまま食べたり、その他の食材と共に調理したり、乾燥させてお茶に用いたりされます。どのような状態でブルーベリーを摂取した場合でも、ブルーベリーに含まれるビタミンや栄養素は、私たちの健康に優れた効果をもたらします。

抗酸化物質としての効果

ブルーベリーはアメリカ農務省(USDA)で開発された抗酸化力評価法ORACの値が大変高く、これによるとブルーベリーには他のベリー類や果物と比べ高い抗酸化効果を持つことがわかります。抗酸化効果とは、不安定なフリーラジカル分子によって引き起こされるダメージから体を守る効果であります。ブルーベリーの健康効果をより効果的に得るためには、サプリメントとしてブルーベリーエキスを含むドリンクやタブレットの摂取、または生の状態や、ドライブルーベリーとして、そしてブルーベリーの葉を使用したお茶などもあります。ブルーベリーエキスを含むサプリメントを選ぶ際には、信頼できるお店やメーカーを選ぶ様にしましょう。

脳への効果

ブルーべリーは脳への素晴らしい健康効果、特に記憶に関するものへの効果があると報告されています。

ブルーべリーに含まれるアントシアニンは、脳の伝達信号に影響をもたらします。2010年4月号のJournal of Agricultural and Food Chemistry紙では、ブルーベリーが脳へもたらす効果について報告されています。この研究では、シンシナティー大学 ヘルスセンター(University of Cincinnati Academic Health Center)の研究者は、ブルーベリーサプリメントの摂取によって、記憶の向上とうつ病の症状の改善に効果があることを明らかにしています。

糖尿病への効果

皮を含めた丸ごとのブルーベリーを摂取することは、血糖値の低下を助け、糖尿病の予防に役立つとされています。

ブルーベリーの効果について研究しているルイジアナ州立大学(Louisiana State University)の研究者によると、糖尿病が発症する可能性の高いとされる2種類の体質、肥満の被験者インスリン耐性を持っている被験者を対象に実験が行われました。2010年の10月号Journal of Nutrition誌にこの研究の結果が掲載されており、6週間の研究の結果、ブルーベリーサプリメントを摂取したことによってインスリン耐性の改善があったと報告されています。しかし、ブルーベリーサプリメントを摂取することでの被験者の体重の変化は見られなかったということです。

まとめ

ブルーベリーは抗酸化物質やビタミン、ミネラルを豊富に含む果物であり、日本ではしばし冷凍フルーツとして生のブルーベリー以上に流通されています。このブルーベリーのエキスをサプリメントとして摂取した場合どのような効果があるのでしょうか?ブルーベリーには豊富に抗酸化物質が含まれており、そのうちの1つアントシアニンは記憶力の改善など脳へ効果があります。また、ブルーベリーを摂取することで血糖値の低下が期待され、実際に研究では、ブルーベリーを連続的に摂取したところインスリン耐性の改善が見られたということです。

The Benefits of Blueberry Supplements


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