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自宅でもできるクロレラの培養

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クロレラといえば、ドラッグストアなどで販売されていることが多いですが、実は自宅で培養することもできるお手軽な生き物です。今回はクロレラ培養方法についてお伝えいたします。 

クロレラを培養するには

まずは2Lのペットボトルとカルキを抜いた水を用意しましょう。あとはクロレラを採るために、バケツも備えておきましょう。

1.クロレラを採取しましょう

クロレラは意外と身近な場所にあるものです。湖や池はもちろん、水田など水のある場所なら大体います。緑がかった水であれば、クロレラを含むプランクトンが多いので存在する可能性が高いです。

ただし、採取するには人の目がかなり気になるので、バケツなどにさっと汲んで早めに去りましょう。

2.ペットボトルに入れましょう

カルキを抜いた水をペットボトルに入れて、クロレラが入った水を注ぎます。培養に使う水は専門店で売られていますが、水道水でも2~3日外に置いておけばカルキが抜けますのでそれで大丈夫です。

3.光にさらして培養させましょう

クロレラは光合成によって繁殖する生物です。ペットボトルを外に置いておけばより繁殖しやすくなります。数日経てばクロレラの培養が成功です。

室内の場合でも蛍光灯やバスキング用の紫外線ライトがあればOKです。

 

注意.当記事はあくまでクロレラの培養方法について記したものであり、食用には向きません。ここで紹介したクロレラはメダカや金魚といった稚魚の栄養剤などに使用して下さい。食用のクロレラを試したい方はサプリメントなど既製品をお使いください。

クロレラの培養は光が命

企業が行うクロレラの培養は、大きく分けて屋外培養タンク培養があります。

屋外培養とは、外に設置した培養機にクロレラを入れて、太陽光を浴びさせてなるべく自然繁殖させる方法です。

一方タンク培養とは、室内で培養用のタンクでクロレラに栄養剤などを与えて繁殖を促す方法です。

一見大差ないように思えますが、クロレラの栄養価は屋外培養の方がはるかに優れているというデータが出ています。クロレラの栄養やエネルギーは、光合成によって育まれるものであるため、自然光を浴びさせた方が健康的だからと言われています。

上記の3の手順でも、蛍光灯を使うよりも屋外で自然光に浴びさせた方が、繁殖も早くかつ栄養価も優れていました。人間も陽光を浴びることでビタミンD3が体内に生成されるなど健康に良い効果がありますので、適度に散歩などすると良いでしょう。

吸収しやすく加工されたクロレラ

クロレラは小さく飲みやすい健康食品ですが、消化がわずかに不利だと言われています。それは、クロレラにある細胞壁が吸収を妨げているからです。細胞壁はクロレラの生命力を支える大事な要素ですが、細胞壁を構成しているセルロースという主成分は人体にとって吸収しづらいものとなっています。そのため、せっかくの豊富な栄養素も十全に吸収されないようになっていたのです。

そこで最近開発されたのが、細胞壁を破壊して吸収しやすいクロレラに加工する技術です。これまでは化学製品や加熱などによって、細胞壁を処理する方法は存在していました。しかし、これらの方法は栄養素を失わせたり変質させたりすることからあまり望ましいやり方ではありませんでした。新しく遠心力を使って物理的に細胞壁を処理する方法が開発され、日本でも導入している企業が出てきています。

クロレラ製品の選び方

クロレラ製品の良し悪しは、クロレラの素材に直結します。豊富な栄養価を含んだクロレラを使用している製品を使うのが当然お勧めです。「クロレラなんてどれも同じでしょ?」と思われるかもしれませんが、かなり別物です。そもそもクロレラの種類だけで20種類あり、それぞれの個性がありますのでそれだけで差別化できます。

クロレラの栄養価について明記しているメーカーが信用性が高いと言えます。できれば培養方法についても明示しているとなお安心です。コストがかからないことからタンク培養を導入しているところも多いですが、屋外培養にこだわった栄養のあるクロレラを使うと良いでしょう。

また新技術を使ってクロレラを吸収しやすくしているところもあるため、興味があればこちらを試してみても良いでしょう。

関連記事:『クロレラに含まれている成分とその効果』

 


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