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ダッシュダイエット+ヨーグルトで血糖値を下げる

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高血圧症を予防・改善するためにアメリカで開発された、ダッシュダイエット。この食事法にヨーグルトなどプロバイオティクスを含む食品を取り入れることで、さらなる血糖値下げる効果が期待できるということです。

食事法+プロバイオティクス

腸内に住む腸内細菌が血糖値に驚きの働きをすることが、カナダの研究で発表されました。

この研究は、ダッシュダイエットと呼ばれる、アメリカ国立心肺血液研究所で開発された、高血圧症の予防や治療を目的とした食事法を被験者に実践してもらい変化を調べました。

80人の高血圧症を持つ被験者を以下の2つのグループに分け、このダッシュダイエットを実践してもらい、3ヶ月で血糖値にどのような変化があるか調べられました。被験者の約15%は、糖尿病とは診断されないものの、血糖値が高い糖尿病予備軍であるということです。

  1. ダッシュダイエットのみ実践
  2. ダッシュダイエット+善玉菌であるプロバイオティクスを摂取

血糖値がずっと高い状態だと、糖尿病になる可能性がありとても危険な状態です。ダッシュダイエットは、高血圧症を解消するために開発された食事法で、日常の食生活改善を目標にし、薬品に関わらない方法で、心臓病予防や血圧を下げることを目的にしています。

また、ケンブリッジ・カーディック・ケアセンターの研究者アージュン・パンデー氏によると、まだ研究段階ではあるものの、ダッシュダイエットに加えプロバイオティクスを摂取する食事法は、将来の糖尿病予防に役立つ可能性があるということです。

この研究では、ダッシュダイエット+プロバイオティクスグループは、ダッシュダイエットで推奨されている低脂質食品の摂取を、プロバイオティクスが豊富な低脂質食品に置き換えて食事をしました。例えば、ダッシュダイエットで推奨されているように低脂肪の食品の代わりとして低脂肪のヨーグルトを食べるなどです。

プロバイオティクスによる血糖値の低下

この実験を始める前と後に被験者は、以下の3つを測定しました。

  • ヘモグロビンA1C
  • 空腹時血糖値
  • 血圧

この2グループは、実験前の測定では、特に大きな変化はありませんでした。

3ヶ月の実験後、両方のグループ共に、似たような血圧の低下が見られました。故に、血圧に対しては食事にプロバイオティクスを加えても特に変化が見られませんでした。

しかし、血糖値にはプロバイオティクスを加えることで大きな違いありました。

ダッシュダイエットのみを実行した人は、検査でA1Cヘモグロビンが3.4%減少し、

対象にダッシュダイエット+プロバイオティクスを摂取した人はA1Cヘモグロビンが8.9%も減少しました。

また、空腹時血糖値の減少にも、プロバイオティクスは大きな関わりを示しました。

3ヶ月後の研究の結果では、ダッシュダイエット+プロバイオティクスのグループは平均の空腹時血糖値が10.7%も下がったのに対し、もう一つのグループでは3.3%の減少でした。

より詳しい因果関係については研究途中ですが、プロバイオティクスが血糖にどのように働くかはこのように説明されています。

腸内で特定の菌が酪酸という成分を作り出し、インスリン感受性で働きます。インスリン感受性が高い場合、血中の血糖はより効率的に体内に吸収され、血糖値が下がるということです。また、この研究においての結果は、様々な環境要因も影響すると研究者は述べています。

まとめ

以前の記事でヨーグルトと糖尿病への関係についてお話ししましたが、今回は、健康な食事法に加え、ヨーグルトに豊富に含まれるプロバイオティクスを摂取することにより、血糖値が正常値へと下がった研究の報告についてでした。適切な食事法、プロバイオティクスの摂取により血圧・血糖値の改善が期待できるようです。

この記事は抄訳です。

参考記事 文:松本マリ


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