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はちみつ、プロポリス、ローヤルゼリーの違い①:基本的な特徴

蜜蜂製品

近年、健康増進の為に、はちみつハチ毒ビーポーレンプロポリスローヤルゼリーなど、蜜蜂製品を利用する人が増えています。あらゆる健康状態の改善の為に、蜜蜂製品を用いる治療法を、”アピセラピー(蜜蜂療法)”と呼びます。今日は、蜜蜂製品であるはちみつプロポリスローヤルゼリーの基本的な特徴違いについてお話します。

はちみつ、プロポリス、ローヤルゼリーとは

 

現在、蜜蜂製品の健康効果や薬理特性を調査する為に、様々な研究が実施されており、これらの製品を利用した栄養補助食品や機能性食品が急速に発展しています。蜜蜂製品を使用した機能性食品は、良好な健康維持や、慢性疾患の減少に役立つと言われています。同じ蜜蜂が作る蜜蜂製品ですが、それぞれどのような製品で、どのような特徴があるのでしょうか。

 

はちみつの特徴

 

はちみつは、蜜蜂により加工される甘い液体です。はちみつは、人間の健康の為に有益な栄養成分が豊富に含まれる物質として、世界中で認識されています。はちみつは、古代エジプト、ギリシャ、ローマ、中国で、傷の治療、胃潰瘍を含む腸の病気の治療、咳、喉の痛み、耳痛の緩和の為に使用されていました。インドでは、体の重要な器官の強化の為にエネルギー及び栄養を供給する機能性食品として、また、眼感染症の治療の為に、はちみつが伝統的に使用されてきました。はちみつの活性成分であるブドウ糖、果糖、フラボノイド、ポリフェノール、有機酸は、はちみつの品質を決定する為の重要な役割を果たします。はちみつは多くの国で生産されており、生物学的活性、生理活性、薬理活性などの機能特性と高い栄養価から、エネルギーを供給する食品としてだけでなく、重要な薬として使用されています。

 

プロポリスの特徴

 

プロポリスは、蜂が異なる種類の植物から集めた樹脂性物質を示し、一般的に”ビーグルー”として知られています。”プロポリス″という名前はギリシャ語に由来しており、防衛を意味する”Pro”と、都市またはコミュニティを意味する”polis”が合わさってできた言葉で、”蜂の巣(コミュニティー)を守る”という意味があります。 プロポリスは、蜂の巣の穴やひび割れを塞ぎ、巣の再構築の為に機能します。また、蜂の巣の内面を滑らかにし、蜂の巣内部の温度(35℃)を保ち、風化や捕食者の侵入を防ぎます。更に、プロポリスは細胞壁を堅くして、無菌の内部環境の維持に貢献します。プロポリスは一般的に、熱により柔らかく、粘着性になります。そして、心地よい香りを持っています。プリポリスには、抗菌特性、抗炎症特性、酸化防止特性、抗潰瘍特性、免疫調節特性が備わっており、あらゆる病気の治療の為に適用できると考えられています。

 

蜜蜂製品

 

ローヤルゼリーの特徴

 

ローヤルゼリーは、乳白色で粘り気がある物質で、働き蜂により分泌されます。ローヤルゼリーは、女王蜂のみによって摂取される”スーパーフード”として知られています。ロイヤラクチンは、幼虫を女王蜂へ形態変化させるローヤルゼリーの主要な成分です。女王蜂は、この特別なローヤルゼリーを食べることで、他の蜂に比べ長生きできるのです。多様な栄養成分が含まれるローヤルゼリーは、健康促進の為に幅広く利用されています。そして、抗細菌作用、抗アレルギー作用、抗炎症作用、免疫調節作用などローヤルゼリーの多くの薬理活性は、あらゆる慢性的な健康障害の改善を助ける為に使用されています。

 

まとめ

 

今日は、蜜蜂製品であるはちみつ、プロポリス、ローヤルゼリーの基本的な特徴についてお話しました。次回は、それぞれの物質に含まれる基本的な成分の違いについてお話します。

 

関連記事:はちみつ、プロポリス、ローヤルゼリーの違い②:基本的な成分

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