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蜂蜜がもたらす精神的不安・空間認知力の向上

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精神的不安の解消に、蜂蜜が切り札となるかもしれません。精神的状態と、3次元空間を把握する能力である空間認知力に、蜂蜜が効果的であると最近の研究で明らかになりました。今回はこの、蜂蜜がもたらす精神状態・空間認知力向上について調べました。

老化による精神状態、空間認知力の低下

ニュージーランド・ハミルトンのワイカト大学の研究者によると、毎日の食事に少量の蜂蜜を取り入れることでアンチエイジング効果が期待できるということです。

実験

研究者は、生後2ヶ月のネズミに対し、与える餌の10%に蜂蜜が含まれたもの8%のショ糖が含まれたもの、そして一切加糖されていない餌を12ヶ月に渡って与え続けました。そして、3ヶ月ごとにネズミの精神的状態と空間認知力が調べられました。

結果

蜂蜜を与えられたネズミの老化はその他のネズミと比べ遅いことがわかりました。特に、

  • 蜂蜜を与えられたネズミはショ糖を与えられたネズミと比べ、約2倍に近い時間を迷路の中で開放的に過ごしていた、これにより、蜂蜜を与えられたネズミはより精神状況が落ち着いていることがわかる。
  • 蜂蜜を与えられたネズミは、Yの字の迷路内で新しい箇所により多く入り混んでいた、よって、これらのねずみは以前に通った道を把握しており、より優れた空間認知力があることがわかる。

蜂蜜のパワー

研究者は、蜂蜜を甘味料とする食事は、精神の不安定さを落ち着かせ、加齢によって低下する空間認知力を改善すると述べます。そしてこれらの健康効果は、蜂蜜の中に含まれる抗酸化物質によるものだとされています。

蜂蜜の抗酸化物質

抗酸化物質が健康のためにとても重要であることは、よく知られています。

抗酸化物質は、体内にあるフリーラジカルから体を保護する物質であります。このフリーラジカルはまた、私たちの体内でつくられる要素でもあります。フリーラジカルは、体内で細菌と戦い、悪い細菌を除去する働きがありますが、加齢とともにフリーラジカルが増え過ぎてしまうと、逆に体の細胞に攻撃を始め様々な病気を引き起こす原因となります。

果物や野菜には、抗酸化物質が多く含まれているとされています。また蜂蜜にも豊富に抗酸化物質が含まれています。

まとめ

精神的不安に抗酸化物質が働くことは、あまり知られていない事実かもしれません。また、ある研究では抗酸化物質ポリフェノールを豊富に含むブルーベリーが、空間認知力やアルツハイマーに効果的であるとも報告されています。蜂蜜を甘味料としてだけでなく、この様な健康効果に期待して、毎日の食事に取り入れてみると良いかもしれません。

 

蜂蜜を甘味料とするヨーグルトの製造について調査を行う、ニュージーランドの乳業会社フォンテラ社(Fonterra)により実施。Association for the Study of Animal Behaviour meeting at Newcastle University,
UK September 5-7, 2007

 


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