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甲状腺の健康改善:ジュースファスティング①(食材)

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ジュースクレンズやジュースファスティング(断食)は、体の臓器を休め、本来の働きを取り戻す効果があるとして、最近人気が上昇している健康法です。甲状腺は、全身の機能をコントロールする重要な器官であり、甲状腺の健康を損なうことで生じる健康被害は多岐に及びます。今回は、甲状腺健康改善に効果のある食材、そしてジュースファスティングの手順について調べてみました。

甲状腺の健康

甲状腺は、声帯のちょうど下のあたり、喉の正面中心に位置し、体の代謝やカルシウムの値を管理する重要な臓器です。甲状腺機能低下症、そして甲状腺機能亢進症はそれぞれ、甲状腺がきちんと機能しなくなってしまったり、過剰に活発になることで生じる合併症です。このように甲状腺に健康問題が生じた場合、ほとんどの場合は投薬や手術によって治療が行われますが、食事によっても甲状腺の健康改善が期待されています。

ファスティング=断食という意味で、主にジュースファスティングは、デトックス効果を得るために行われますが、今回はどのような食材が甲状腺の健康促進に適しているのか、そしてジュースファスティングで甲状腺の健康を促す方法を調べてみました。

甲状腺のためのジュースファスティングにオススメの食材

それでは、甲状腺の健康を促進するためには、どのような食材をジュースファスティングに選ぶと良いのでしょうか?

まず、甲状腺に良いとされる栄養素として、亜鉛チアミン(ビタミンB1)、セレン、そしてヨウ素が代表的です。セレンやヨウ素は、海藻などに多く含まれるミネラルで、フルーツや野菜からは亜鉛やチアミン(ビタミンB1)の方が比較的摂取しやすいかもしれません。

亜鉛の豊富な食材
  • アボカド
  • パッションフルーツ
  • ラズベリー
  • ドラゴンフルーツ
  • ざくろ
  • メロン
  • バナナ
  • バレンシアオレンジ
  • いちご
  • いちじく
チアミン(ビタミンB1)の豊富な食材
  • きんかん
  • バレンシアオレンジ
  • アボカド
  • 温州みかん
  • パイナップル
  • ドラゴンフルーツ
抗酸化物質が豊富な食材

亜鉛やチアミン、そしてセレンやヨウ素だけでなく、抗酸化物質を豊富に含む食材も甲状腺の健康に良いと言われています。2008年にトルコで行われた研究によると、甲状腺機能低下症を患っている患者は、健康な人に比べて、体内に存在する有害なフリーラジカルの値が大きいことが明らかにされています。

2010年に発行された「 Nutrition Journal」では、果物の中でも抗酸化物質を豊富に含む食材としてベリー類が紹介されています。またその中で行われた調査で研究者は、3000種類以上の食品の中でもベリー類に含まれる抗酸化物質は、群を抜いて多いことを明らかにしています。

まとめ

ジュースファスティングは、体の臓器の機能を一時的に休めることで、本来の健康な働きを回復させ、栄養素をより効果的に吸収させる狙いがあります。甲状腺の健康を損なうことで生じる影響は、代謝から精神的なものまで様々であるため、体の不調の原因が甲状腺にあることはなかなか気付きにくいとされています。

甲状腺の健康を改善するために有効であるとされる栄養素、亜鉛チアミン(ビタミンB1)、セレン、そしてヨウ素が豊富な食材に重点を置いて今回はお話ししました。市販のジュースクレンズやジュースファスティング用ジュースを買った場合にも、この食材が入っているものを選ぶのがおすすめです。

次回は、甲状腺のためのジュースファスティングの手順をご紹介します。

甲状腺の健康改善:ジュースファスティング②(手順)

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