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子供の栄養補給にはちみつが効果的 記憶や学習能力の向上ができるって本当?

カテゴリー:

はちみつ

子供が朝起きた時、喉が渇いていたり、気分が落ち込んでいたり、疲れていたりすることはないですか?睡眠中に、体内組織や筋肉を回復する代わりに、不要なストレスホルモンを排出しているかもしれません。はちみつは、古くから記憶、知能、集中力を向上すると考えられていましたが、現代では、たくさんの科学的研究により、証明されています。はちみつは、に最適な食物と言われ、代謝ストレスを抑制し、良い眠りを促す効果があります。これらは、認知力や記憶力の改善に必要な要素と考えられています。

スプーン1杯のはちみつで、栄養補給

 

肝臓は、グリコーゲンを生成する為に、果糖とブドウ糖が1:1の割合で必要ですが、はちみつは2つの物質をちょうど1:1の割合で含んでいる為、肝臓の燃料補給には最適な食べ物と言われています。肝臓は、だいたい75gの収容能力があります。睡眠中、肝臓のグリコーゲンは、1時間に6.5gを脳に運搬し、3.5を赤血球と腎臓に運搬しなくてはなりません。これが68時間続きます。寝る前に、肝臓がグリコーゲンで満たされないか、途中でなくなる場合、脳が副腎からストレスホルモンを放出し、筋肉と骨が衰え、睡眠中に体力が回復されません。ストレスホルモンの過剰生産は、免疫機能の低下、肥満、鬱、糖尿、記憶の低下などの原因になってしまいます。

アルゼンチンで実施されたはちみつの化学成分に関する研究では、はちみつは、子供の中枢神経系を発達させ、不安を減らし、記憶と学習能力を改善し、後の学業成績に影響することが明らかになっています。

 

酸化防止剤を含むはちみつの摂取で脳の機能を向上できるかの実験

 子供

はちみつに比べて、砂糖は健康を悪化させ、年齢と共に、体の老化を早める原因になると考えられています。はちみつのポリフェノール特性は、酸化ストレスに対抗し、細胞の抗酸化防止システムを修復するので、これにより記憶の欠損を改善すると言われています。

2009年、ニュージーランドではちみつと砂糖(しょ糖)を長期間に渡り与えることで、不安や記憶に影響があるか調べる実験が行われました。この実験では、砂糖を、酸化防止剤を豊富に含むはちみつに切り替えることで、脳の衰えを防止できるのかを調べることを目的としています。

実験では、生後2か月のネズミ45匹を3つのグループに分けて、1.砂糖(しょ糖)を含んだ餌、2.はちみつを含んだ餌、3.どちらも含んでいない餌をそれぞれ52週間与えました。不安レベルや記憶力の評価の為に、高架式十字迷路やY字迷路などが使われました。迷路は、それぞれの通路への侵入回数や滞在時間などで不安レベルや作業記憶を測定できます。通常、不安のレベルは312か月の間に徐々に減少しますが、はちみつを食べたネズミは、砂糖の餌を食べたネズミに比べると、どの段階でも不安レベルが低いことが分かりました。空間記憶に関しては、はちみつを食べたネズミの記憶は、12か月を通して砂糖を食べたネズミより良く、特に912か月の間は、迷路の中で、まだ通っていない新しい通路をよく認識できるようになりました。この実験の結果では、はちみつを食べたネズミが、砂糖を食べたネズミに比べて、不安レベルが下がり、空間記憶が向上することが分かりました。

 

まとめ

 

はちみつは、子供の記憶力や学習能力を向上し、不安を取り除く効果があります。そして、食卓砂糖に比べ、ミネラルやビタミン豊富で、肥満防止になると言われています。また、高い抗菌作用のあるマヌカハニーなどのはちみつは、口内菌を減らし、子供の虫歯を防ぐ力があると言われています。子供の脳機能の発達や、健康維持の為にも、はちみつを日々の栄養に取り入れてみてはいかがでしょうか。

 

注意点:

ハチミツにアレルギーがある人は使用しないでください。蜂や花粉にアレルギーがある人は、ハチミツにもアレルギーを示す場合がありますので注意してください。

1歳未満のお子様は、ハチミツに含まれるボツリヌス菌で病気になる場合がありますので、飲ませないでください。

 


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