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生蜂蜜の8つの健康効果③

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天然のまま、加工されていない蜂蜜は、生蜂蜜と呼ばれ、加工された蜂蜜とは異なり、様々な健康効果をもたらすとされています。前回の記事()では、抗酸化物質としての効果や、アレルギー症状を減少させる効果などをご紹介しました。今回は引き続き生蜂蜜が持つ健康効果に注目します。

前回の記事

[生蜂蜜の8つの健康効果①]

[生蜂蜜の8つの健康効果②]

生蜂蜜の8つの健康効果

6、傷や潰瘍の治癒を促す

蜂蜜の抗菌作用

蜂蜜を配合した絆創膏は、アメリカでは傷の治癒を促す効果があるとして知られているそうです。ニュージーランドのワイカト大学の、ピーター・C・モラン氏は数々の研究を経て、蜂蜜は天然の抗菌作用を持ち、傷を癒す効果があることを明らかにしました。モラン氏はまた、蜂蜜が傷から出る体液に触れることで、 過酸化水素が作り出され、これによりバイ菌が住みにくい環境を作り出されるとしています。

病院での実用例

火傷や傷に対する治療の場合、一般的に蜂蜜は傷口に直接塗ったり、包帯に塗られ24~48時間ごとに新しいものに交換します。過去の実験では、25日間その包帯のまま経過を見守るものもありました。インドでは蜂蜜がもつ治癒効果に関する実験が前衛的であり、4つのムンバイの病院では、インド料理で頻繁に使用されるバターオイルの一種、ギーが蜂蜜と共に使用することで効果があるとされ、この2つを混ぜたものを、感染症を引き起こしている傷口を治癒を促進する目的で、1991年から使用されているということです。

潰瘍への効果

また、蜂蜜には様々な種類の潰瘍の治療に対して効果があるとされ、研究が行われてきました。蜂蜜を潰瘍の治療に用いることで、潰瘍の大きさが小さくなり、痛みが軽減し、皮膚にできた潰瘍によって生じる匂いにも効果があるということです。

7、糖尿病への効果

生蜂蜜を摂取することは、糖尿病の発展のリスクを減少させ、糖尿病の治療を目的とする医薬品の働きを助けるとされています。特に生蜂蜜とともにシナモンを摂取することが、血糖値の管理や、歯肉炎、そしてニキビなどの健康問題に効果的であるとされています。

低GI食品としての働き

ドバイで行われた研究によると、蜂蜜はブドウ糖やスクロースに比べ糖尿病患者に対し、血しょうグルコース濃度の上昇を抑制することが確認されています。また、シナモンが持つインスリンを促進する力によって、蜂蜜を摂取した際のグルコースの上昇を解消出来るという説もあります。これにより、シナモンと蜂蜜を混ぜたものは、低GI(Glycemic Index、グリセミック・インデックス)食品と呼ばれる、食後の血糖値の急激な上昇を抑える食品としての効果が期待されます。

食生活に取り入れるには

生蜂蜜はインスリンを上昇させ、高血糖症の発症を減少させます。現在糖尿病をわずらわっている場合、少量の蜂蜜を摂取し、血糖値の変化を観察しながら、変化があればシナモンと蜂蜜を用いた食品を、糖尿病に優しい食生活の一環として取り入れてみても良いかもしれません。

8、天然の咳止めシロップ

生蜂蜜は、市販の咳止めシロップのように、咳を改善する効果があることが明らかにされています。蜂蜜を摂取することで、粘液の分泌や咳が減少されるとされ、現在でも新しい科学的根拠が証明され続けています。ある研究では、蜂蜜が市販の咳止め薬に一般的に含まれる成分である、ジフェンヒラドミン(Diphenhydramine)やでキストロメトロファン(Dextromethorphan)などと同様に効果的であることを明らかにしています。

咳止めシロップの代用として

咳止めの目的で蜂蜜を摂取する場合、年齢が必ず1歳以上であること、摂取量は寝る前にスプーン1/2杯~スプーン2杯ほどの蜂蜜を摂取することが科学的に推奨されています。

まとめ

今回は、生蜂蜜が持つ傷の治癒を促進する効果や、咳などの症状を改善する効果について注目しました。蜂蜜には様々な効果がありますが、自分の症状や体調に合わせて、蜂蜜の効果を楽しむことが、健康へのキーポイントかもしれません。糖尿病に関する実験結果などは、糖尿病の治癒を証明したものではないため、現在服用している薬をサポートする目的で、蜂蜜を摂取するようにしましょう。また、子どもの咳止めシロップとして、蜂蜜を代用する場合、幼児には決して与えないように注意しましょう。

The Many Health Benefits of Raw Honey


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