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体内の抗体を減少させるサプリメント・食品

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偏った食事を補うためや、栄養素のバランスを取るために摂取されているサプリメントですが、栄養素によっては、免疫力を低下させ、健康に逆効果をもたらすものもあります。また、サプリメントだけでなく普段食べる食材も、一見健康に良い様に見えて、実は悪い影響をもたらしているものがあります。今回は、これらの体内の抗体減少させるサプリメント・食品について調べてみました。

その栄養素、実は免疫を低下させている?

ほとんどの人が、ビタミン剤サプリメントなどを摂取する理由は、身体の機能を高めるためだと考えられています。例えばビタミンCは、体内で細胞を傷つけるフリーラジカルから体を守る、抗酸化物質としての働きを持っています。しかし、サプリメントによっては、実は体内の抗体を減少させる逆効果があるそうです。抗体は、細菌、真菌、ウイルスなど病気の原因となる抗原を退治する効果を持つ、体内で生成されるタンパク質です。ビタミンCやその他の一部の栄養素は病気と戦う働きをもっていますが、サプリメントや食品によっては、体内の抗体を減らし、免疫系に悪い影響を与えるものもありますので注意が必要です。

オメガ6脂肪酸

オメガ6脂肪酸は、ヒトが生きる上でとても重要な栄養素なのに、体内では生成されない栄養素の一つです。オメガ6脂肪酸を豊富に含む食品には、植物油、ショートニング、くるみ、そしてヒマワリの種などがありますが、これらの食品は、実は免疫系に対して悪い影響をもたらすと考えられています。欧州連合食品情報評議会(European Union Food Information Council)は、「脂質の摂取量が多い食生活は、免疫系の機能を低下させ、それによって感染症のリスクを高めることが確認されています。ですから、毎日の食事で摂取する脂質の量を減らすことによって、免疫系の強化が期待できます。」ということです。この様に上記の食品のような、脂質の多い食品を多く摂取すると、抗体の生成を減少させ、免疫系の機能を低下させる恐れがあるそうです。

牛乳に含まれるホルモン剤

牛乳は、カルシウムそして、ビタミンAとDをもっとも豊富に含む食品です。しかし、一般的に普及している牛乳には、カルシウムやビタミンを含むだけでなく、牛に与えられるホルモン剤が混入しているとされています。これらのホルモン剤は、牛乳の生産量を上げるために牛に与えられているのですが、それを飲んだヒトの体内の免疫系は機能が低下する可能性があります。ヘルス・カナダ(Health Canada)が実施した内科医のために行った研究では、実験動物の体内の免疫系に20~30%の機能の低下が確認されたということです。

グルテンを含むビタミン剤やサプリメント

店頭で購入できるサプリメント類は、一般的に消化不良を防止するためにコーティングが施されています。このコーティング剤には、通常グルテンが使用され、セリアック病と診断されている人は注意が必要です。セリアック病を患っている人は、グルテンが正常に消化出来ず、グルテンでコーティングされたサプリメントは消化を助けるどころか、消化邪魔をすることになります。また、セリアック病を患っている人が、グルテンを摂取した際、その人の体内では免疫系が切断されます。そして、グルテンは消化され、血中に分散し、特定の対グルテンの抗体を生成するために免疫系を刺激します。この様に、抗体が共食いをすることで、グルテンでコーティングされたサプリメントが含む栄養素が何であれ、無駄になってしまいます。

まとめ

今回は、日頃から何気なく摂取している様な食品やサプリメントで、抗体を減少させ、免疫系の機能を低下させる恐れのあるものに注目しました。牛乳に含まれるホルモン剤は、大規模な畜産農業において一般的に使用されていると考えられています。しかし、それを飲んだ人間の免疫系が低下してしまうのは、あまり知られていません。

この様に、日頃何気なく健康に良いと思って摂取しているものでも、実は体に悪影響をもたらしている場合があります。ですから、サプリメントや食材を選ぶ場合は、表面的な効果だけでなく副作用にも注目していきたいですね。

Foods Supplements to Reduce Antibodies

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