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糖尿病に良い?ゴマ油の健康効果

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現代の日本で入院する人の3人に1人が患わっているとされる、七大生活習慣病の1つである糖尿病は近年の患者数の増加が問題になっている、私たちの生活に身近な病気であります。ゴマは、その小さな1粒には、ビタミンBをはじめ、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛、銅、セレンなど沢山の栄養素が凝縮されています。今回は、ゴマから抽出されたゴマ油健康効果について調べてみました。

健康の味方、ゴマ

ゴマ油は、小さなゴマ1粒1粒に圧力を加え搾り取られます。ゴマの中には様々な成分や抗酸化物質が含まれ、その栄養素がまたゴマ油の中にも含まれます。トーマス・ジェファーソン農業研究所によると、ゴマの使い道はとても効率的であり、ゴマを圧縮することでゴマ油を搾取したのちにも、その残りカスを家畜の肥料として使用できるということです。またゴマ油は主に食用として使われるだけでなく、抗酸化物質が多く含まれるため美容目的の仕様でも理想的であると言われています。

血圧の低下

ゴマ油には、血圧と血中の塩分を低下させる効果があります。イェール大学生物薬学ジャーナル(Yale Journal of Biology and Medicine)によると、高血圧を持つ被験者を対象にインドで行われた実験で、被験者がゴマ油を45日間摂取したところ、血圧が標準値に下がったということです。また、同じ実験でゴマ油を摂取していた期間は、血圧だけでなく、体重の減量も確認できたそうです。しかしこの効果は一時的であり、被験者がゴマ油の摂取をやめたところ、血圧が元の高い状態に戻ってしまったそうです。これは、ごま油に含まれる成分が利尿効果を持ち、体内の塩分を減少させる効果が働いたためだと考えられます。

ごま油で血圧の低下を目指すには、毎日の食事にゴマ油を意識して取り入れることが重要であります。現在、血圧を低下させる薬を飲んでいる場合、ゴマ油の摂取について医師に相談することが勧められます。

血糖値の低下

ゴマ油はまた、血糖値を低下させる効果も期待できます。医療ジャーナル誌Journal of Medicinal Foodsでの報告によると、ゴマ油はグルコースの低下に影響を与えるそうです。この研究では、マウスを2つのグループに分け、1つのグループにだけゴマ油を与えました。その結果、ゴマ油を摂取したグループのみ、血糖値の減少に大きな変化が見られ、また血中の抗酸化物質の量の増加が確認できたそうです。オリーブオイルの代わりにゴマ油をサラダなどにかけることで、その健康効果を効果的に摂取することが期待できます。

肌の健康

ゴマ油に含まれる抗酸化効果は、ビタミンEやその他の抗酸化物質の働きを助け、肌の健康を内面から改善する効果があります。また、肌に直接塗ることでも、肌の健康を守る効果が期待できます。医学ハーバリストである、アン・マクインター氏が報告した、ゴマ油の肌への直接的な効果に対するレポートによると、ゴマ油が持つ抗菌作用と抗炎症作用により、肌に生じた感染症や、関節の痛みに効果があるということです。インドの伝統医学であるアユールベーダでは、肌にゴマ油を使用する際は、シャワーやお風呂に入る15分前に、肌全体にゴマ油を塗ると良いとされています。肌にゴマ油が浸透することで、デトックス効果が期待でき、その後に暖かいお湯で皮膚を温める事により、さらに肌の奥へと浸透するという事です。

まとめ

日本では、スーパーなどで手軽に手にはいるゴマ油には、とても優れた健康効果が凝縮されているということです。ゴマが持つ抗酸化物質によって、血圧そして血糖値を下げる効果が期待されます。また、肌の健康を守る効果もあるため、ゴマ油をサラダなどで摂取し、体の外側そして内側を美しくする効果を目指してみてはいかがでしょう。

 

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