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アメリカの栄養士が使用するサプリメントとは?マルチビタミン、カルシウム、DHA/EPAなど

 

効果

アメリカ合衆国では、栄養サプリメントの使用は一般的で、国民の50%以上が使用しています。栄養当局では、”食物優先”の栄養摂取が一貫して主唱されていますが、アメリカの栄養士会”Academy of Nutrition and Dietetics”(栄養と食事のアカデミー)は、栄養サプリメントは良好な健康状態をサポートする為に重要な役割を果たすとしています。様々な調査の中で、多くの健康管理者が栄養サプリメントを使用しており、患者や顧客に栄養サプリメントの摂取を推奨していることが分かっています。

アメリカの栄養士のサプリメント使用状況

 

健康管理専門家の調査として、2009年に300人の栄養士のサプリメント使用と、患者にサプリメント使用を推奨しているかについて調査しました。その結果、96%の栄養士がこれまでにサプリメントを使用したことがあると答え、その中の74%が定期的に栄養サプリメントを使用しており、22%が臨時的に、または季節により使用していると答えました。栄養サプリメントを使用したことがある栄養士のうち、43%はそれらを4~10年使用していると答え、20%が11年~20年、そして20%は20年以上使用していると答えました。残りの16%は、3年以下の使用でした。

 

栄養士が栄養サプリメントを使用または推薦する5つの主な理由

 
使用する理由(287人) 推薦する理由(300人)
骨の健康の為 58% 70%
不足した栄養素を補う為 42% 67%
良好な健康維持の為 53% 49%
コレステロール値を下げる為 16% 46%
心臓の健康の為 25% 46%

 

この他にも、消化や胃腸の健康維持や、肌、髪の毛、爪の為、妊娠中の女性の健康維持の為に使用する、または使用を推薦するという意見がありました。

 

アメリカの栄養士に聞いた前年に使用した栄養サプリメント

 
種類 割合 種類 割合
マルチビタミン 84% ビタミンB 23%
カルシウム 63% 食物繊維 22%
オメガ3(DHA/EPA) 47% 緑茶 18%
ビタミンD 43% アマニ油 13%
ビタミンC 29% グルコサミン/コンドロイチン 11%
プロバイオティクス(乳酸菌など) 24%

 

栄養士が使用しているサプリメントで特に多いのはマルチビタミン84%やカルシウム63%でした。また、約半分がオメガ3脂肪酸(DHA/EPA)ビタミンDを使用したことが分かりました。また、定期的にサプリメントを使用している栄養士のうちの36%は様々な種類のサプリメントを使用しており、38%は使用の殆どがマルチビタミンか、マルチビタミンとミネラルサプリメントである答えています。

 

調査した栄養士は、サプリメントの使用だけなく、96%がバランスの良い食事を摂ることを心掛けており、92%がストレスを管理し、86%が医療専門家を定期的に訪問し、83%が定期的にエクササイズを行い、80%が健康的な体重維持をし、72%が良い睡眠をとるなど健康的な生活を送っていることが分かりました。そして24%がしばしば大量のカフェインを摂取すると答え、たばこを吸う人は3%、大量にアルコールを飲む人は3%しかいないことが分かりました。

 

サプリメント

 

まとめ

 

アメリカでは殆どの栄養士が健康維持の為に長く栄養サプリメントを使用しており、患者にもサプリメントの使用を勧めていることが分かりました。そして95%の栄養士が、栄養サプリメントと薬の相互作用や、栄養サプリメントの基本など様々なトピックに関する教育を続けたいと答えています。日本でも、サプリメントの使用は年々増加しています。健康問題に関するTV番組は人気があり、国民の健康意識が高いことが分かります。日本でも栄養やサプリメントに関する教育が更に進み、健康維持・促進の為に適切で効果的なサプリメント使用が進むことが期待できます。




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