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高品質なビタミンEサプリメントとは?

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高品質ビタミンEサプリメントとはどのようなものでしょうか?ビタミンEには、8つの成分が含まれておりこの成分がうまくバランスを保っていることがとても重要ということです。しかし、ほとんどのビタミンEサプリメントには1種類(αトコフェロール)の成分が含まれていることがしばしあります。このように単独の成分を含むサプリメントは、健康効果よりも健康への逆効果が懸念されています。このような悪影響を受けないためにも、高品質サプリメントとは何か?また自然にビタミンEを摂取するために、ビタミンEが豊富な食品についてもご紹介します。

高品質なビタミンEサプリメントの見分け方

もしサプリメントを摂取するという場合、天然の成分100%で作られた、高品質のものかどうかをきちんと見極めましょうビタミンEの品質を見極めるために重要な点をリストアップしました。

  • 天然のビタミンE由来である

合成のビタミンEはしばし、“dl”(DL-αトコフェロールの略)と商品ラベルに記載されています。また天然のものは、“d”(d-αトコフェロールの略)と表記されています。

  • 大豆・大豆油由来の成分を含まない

甲状腺ホルモンに影響し、ヨウ素の代謝を妨げるゴイトロゲン内分泌機能を妨げるイソフラボン、体が重要なミネラルの吸収を妨げるフィチン酸など、健康を害する可能性のある成分が大豆には含まれているとされています。このような理由から大豆・大豆油由来の成分を含むビタミンEサプリメントは、避けた方が良いです。

  • 4つのトコフェロールを含みバランスの取れているもの

もしこれが合成のビタミンEである場合、4つのトコフェロールのうちのどれも含んでいないことが多いです。この4つの成分がバランスよく含まれていることで、健康に対する影響を左右します

近年のサプリメント人気とは反対に、フロリダ州で行われた第39回心血管疾患の疫学と予防のための全国会議で発表された研究によると、ビタミンEのサプリメントの効果は薄く、そして逆に健康を害する可能性があるそうです。この報告によると、ビタミンEやその他の栄養素は、食事によって摂取されるべきであるということです。循環系疾患は、動脈の壁に脂質のプラークが少しづつ溜まってしまうことと関係しているとされています。このプラークは、血中のLDLコレステロールが酸化することで形成されます。

ビタミンEの豊富な食材

健康を「サポート」するためにサプリメントは有効ですが、「食事の代わり」として摂取するのは適切でないと言えます。またサプリメントは本当に必要な成分のみ摂取することが大切です。ビタミンEの場合、健康的な食生活を送ることで効率的に摂取ができます。ですから、ビタミンEのサプリメントを摂取する前に、ビタミンEが豊富な食材を取り入れるように心がけてみては如何でしょう。ビタミンEを多く含む食材は3つの部類に分けられます。

  • 葉物野菜
  • 脂質の多いナッツ、種類、脂ののった魚類、シーフード(エビや鯖など)
  • アボカドやオリーブなどの油分の多い植物

これらの食材をビタミンEの摂取を目的として食べる場合、熱によって栄養素が損なわれてしまうのを防ぐために、生の状態で食べるのが効果的と言われています。他にもビタミンEを多く含む食材は以下の通りです。

食材 分量 ビタミンE
小麦胚芽油 スプーン1杯 20.3 mg
ひまわりの種 28g 7.4 mg
アーモンド 28g 6.8 mg
ひまわり油 スプーン1杯 5.6 mg
ヘーゼルナッツ 28g 4.3 mg
アボカド 半分 2.0 mg
茹でたブロッコリー ½ カップ 1.2 mg
マンゴー ½ カップ 0.7 mg
ほうれん草(生) 1 カップ 0.6 mg

まとめ

ビタミンEをサプリメントとして摂取する際には、そのビタミンEが何を元にしているのかにより、健康に大きな差を与えます。天然のビタミンEは複合成分がバランスよく共存している一方で、合成のビタミンの場合8つの成分のうち、1つしか含まれていないことがあります。また、ビタミンEは食材からも摂取ができますので、今日から積極的に食事に取り入れて見てはいかがでしょう。

 

この文は抄訳です。訳:松本マリ

Vitamin E Deficiency Is Rampant — Why You Don’t Want to Be

Vitamin E Supplements May Cause Harm


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