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すっぽん料理が持つ健康効果

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すっぽんという食材は滋養強壮や美容効果に優れており、多くの方々に愛用されています。そんなすっぽんは、食べるうえで様々な料理に調理され、各々違った味を楽しめるようになっています。

百年生き続けるすっぽんのエネルギー

すっぽんといえば、優れた滋養強壮効果で知られています。一食食べるだけでもりもり元気が湧きだし、弱った身体にエネルギーを注いでくれます。すっぽんは強靭な生命力を誇り、個体によっては100年以上生きる生体もあります。そんなすっぽんのエネルギーをとれる料理の数々を見ていきましょう。

様々なすっぽん料理

もっともメジャーなすっぽん料理です。すっぽんのコラーゲンや出汁が具材に染み込み、味わい深い一品です。程よい弾力のある身が弾けるようであり、噛むたびに味が滲み出てきます。しめに雑炊を入れると、米の甘味と相まってさらなる美味しさを出してきます。初めてすっぽんを食べる方には、ぜひ鍋から召し上がってほしいです。

塩焼き

すっぽんを切り分けて、炭で焼き上げていきます。中まで火が通ったら、塩をパラパラと振りかけていきます。

鍋とは違って、すっぽんの汁だけがジューシーに滴り、純粋なすっぽんの風味だけを堪能できます。

身やモツの刺身

ぶつ切りにした身や内臓を食べやすく切り分けた料理です。質の良いすっぽんでなければ刺身にはできませんので、料亭で出されるすっぽんの刺身は絶品です。

これまで食べたことのないようなパワフルな味が口の中に広がり、コリコリとした歯ごたえがあります。部位によって味が違ってきますので、様々な変化を楽しめます。

生き血のワイン割り

すっぽんの生き血は非常に滋養に優れています。あまり遅い時間に飲むと、眠れなくなるほど効いてきますので、なるべく早い時間に飲みましょう。生の状態がもっとも効いてきますが、あまりにも強力ですのでワインで割っています。そのまま飲むこともできますが、鼻血などの副作用が出ることもありますのでおすすめはできません。

すっぽんの健康効果

滋養強壮

滋養のつく食べ物と言えばうなぎなどが有名ですが、すっぽんも負けないくらい元気が出る食材です。鍋やスープにして食べることで、体中にすっぽんの成分が行き渡り活力を漲らせてくれます。

すっぽんに含まれる必須アミノ酸などの成分がその根拠だとされており、非常に優れた栄養価を誇ります。特に生き血が強力ですので、機会があればご賞味ください。

美肌に良い

すっぽんに多く含まれるコラーゲンは、お肌にツヤとハリを与えて若々しい身体をキープさせてくれる効果を発揮します。コラーゲンがとれる食べ物はかなり少なく、すっぽんはたっぷりとコラーゲンを摂取できる稀有な食べ物です。年とともに肌を支えるコラーゲンは減少の一途をたどっていきます。しかし、すっぽんを食べることで減っていく分のコラーゲンを補って、ハリのあるお肌を保つことができるのです。

手軽に摂取できるようになったすっぽん

現代ではすっぽんはネット通販でも買うことができます。しかし、なかなか甲羅の処理や血抜きの手間など素人には難しいところが多く実質的に専門家が調理しないと難しいです。そのため、すっぽんは高そうな料亭に行かないと食べることができない食材であり、本来コラーゲンを摂取することは難しいとされていました。しかし、すっぽんをサプリメントに凝縮することで手軽にコラーゲンをとれるようになったのです。

水でさっと飲むだけですっぽんの持つ美容効果や滋養強壮効果を享受できるようになり、非常にリーズナブルになりました。サプリメントはネット通販や電話注文などで簡単に購入できますので、一度お試しください。

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