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実はウコンは効果なし!?

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飲み会にはウコン!とよくテレビに耳にするフレーズですが、ウコンには本当に言われているような二日酔いを治してくれる効果はあるのでしょうか?最近になって効果なしといわれているのはなぜでしょうか?

ウコンとは

ウコンはショウガの仲間で、ショウガ科クルクマ属の多年草の一種です。

元々は東インド地方で栽培されていて、いまではアジアやアフリカ、中南米などの熱帯気候のところから亜熱帯気候の、高温多湿な環境で自生しています。

その種類は50種類ほどが発見されていて、日本にも、春ウコン、秋ウコン、紫ウコン、黒ウコンの4種類があります。

この中でも秋ウコンは和名でウッチン、英名でターメリックとも呼ばれています。

ウコンの見た目は黄色くて、昔からアジア地域ではスパイスとしても用いられてきました。そしてこの黄色はウコンの成分であるクルクミンの色です。

また、ウコンは医療法の一つであるアーユルヴェーダやジャムー、漢方などの幅広い分野で使われているのです。

そんなウコンですが、なぜ二日酔いの防止に効果があるといわれているのでしょうか。

お酒に強い、酔いが全然回らないという人を見ていると、この人アルコールに強いんだな、アルコールを分解するスピードが早いんだろうなと思いますよね。

ウコンには、それ自体にアルコールを分解する能力があるわけではないのですが、ほとんどのウコンにクルクミンという有効成分が含まれており、それが人の持つアルコールを分解する能力を高めてくれると言われています。

ウコンの最大の特徴である二日酔いの防止は、クルクミンの作用によるものなのです。

肝臓は普段は胆汁を分泌するために働いているのですが、胆汁の分泌のサポートをするのがクルクミンです。このサポートによって胆汁分泌という仕事の負担が軽減された肝臓は、肝臓が受け持つほかの仕事、例えばアルコールの分解などに力を注ぐことができるようになるので、その結果としてアルコールの分解が早くなり、二日酔いの防止になるというわけです。

 

たくさんの良い効果をもったクルクミン

クルクミンには肝臓の働きをサポートする以外にも様々な効果があります。

その代表的なものとして挙げられるのは、血液をサラサラにする効果です。

クルクミンには大きく分けて三つの作用があり、抗酸化作用、抗炎症作用、コレステロールを溶かす作用があります。

抗酸化作用とは体の中の不要物が酸化作用によってさびてしまった、所謂体の中のサビを掃除してくれる働きのことです。

また抗炎症作用は動脈硬化を予防する働きのことです。血管内で炎症が起こると、血流が悪くなって血管のめぐりが滞ってしまいますが、そういった病気を未然に防いでくれます。

また、コレステロールを溶かすことによって、血管内にこびりついたコレステロールや脂質などの余分なものを溶かすことによってさらなる血流改善効果が期待できるのです。血流が改善されればおのずと、肌の代謝もあがりきれいで若々しい肌を維持できますし、アンチエイジング効果も期待できます。

また、血流が改善されるという事は体中に栄養が行きわたりますし、体の末端の冷えも解消されるので体にはうれしい効果ばかりですね。

何故効果がないと言われるのか?

実はクルクミンは人体に吸収されにくい物質だから、飲んでもあまり意味がないという説があります。

ある実験では、クルクミンを多く飲むグループとそれよりも少なく飲むグループに変えて実験を行いましたが、クルクミンを飲んだ後に血液検査をしたところ、実際にクルクミンが血液中から検出されたのは、多く飲んだグループからのみだったそうです。

この実験によれば、実際に私たちが思っているような効果をウコン商品などから得たい場合は、商品一本当たりに含まれているクルクミンの量は0.03mgが平均なのですが、それを100本も飲まなければいけなくなってしまいます。

クルクミンには効果がないというわけではありませんが、実際に効果を実感するにはかなり積極的に摂取しなければいけないということです。

参考記事:『ウコンサプリの健康効果』


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