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チアミン欠乏症、ビタミンB1欠乏症の原因と症状:脚気(べりべり) やウェルニッケ・コルサコフ症候群

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チアミン欠乏症

ビタミンB1”チアミン”とも呼ばれ、わたしたちの身体がエネルギー生成の為に食物を代謝し、適切な心臓や神経の機能を維持する為に使用される補酵素です。今日は、チアミン欠乏症原因症状についてお話します。

チアミン(ビタミンB1)の働き

 

チアミンは食物の消化に使用され、食物に含まれる栄養素を、使用可能なエネルギーである”アデノシン三リン酸”(ATP)の形へ変換することでエネルギーを抽出します。十分なチアミンがないと、炭水化物やタンパク質に含まれる分子は、あらゆる重要な機能を実行する為に、体内で適切に使用されません。チアミンは、心臓血管系、内分泌系、消化器系の重要な機能を管理する為に、他のビタミンBと一緒に働きます。チアミンは水溶性ビタミンで、わたしたちの身体にあるほぼ全ての細胞で使用されます。そして、チアミンはエネルギーのレベルと健康的な代謝のサポートの為に特に重要です。

 

チアミン欠乏症(ビタミンB1欠乏症)

 

チアミン欠乏症は、衰弱、慢性疲労、心臓合併症、精神病、神経損傷を引き起こす可能性があります。チアミンは、酵母、特定の全粒穀物、豆類、ナッツ、肉類など、普段食べている多くの食品に含まれています。また、ビタミンB群のサプリメントから摂取することが可能です。チアミン欠乏症は、先進国では多くありません。殆どの成人は、普段の食事でチアミンの必要量を満たしていると考えられています。チアミンの推奨量は、成人男性が1日1.2mg、成人女性が1.1mg程度とされています。

 

チアミン欠乏症の原因

 

チアミン欠乏症は、以下のような状態が原因で引き起こされる可能性があります。

 

・食事摂取量の不足

・チアミンが少なく、炭水化物が豊富な食品の過剰摂取(白いご飯、砂糖など)

・過剰なアルコール摂取

・生魚などチアミナーゼ(チアミンを破壊する酵素)の高い摂取量

・栄養失調

・継続的な嘔吐

・慢性腎不全、糖尿病、加齢による尿中への排出の増加

・エイズ、薬物乱用

・ チアミン代謝の遺伝的変異(とても珍しい)

 

アルコール依存症

 

チアミン欠乏症の症状

 

以下のような症状がある場合、チアミン欠乏症である可能性があります。

 

・拒食症、急激な体重の減少

・食欲不振

・大腸炎

・下痢など継続的な消化器系の問題

・神経損傷

・神経炎症(神経炎)

・倦怠感

・短期記憶の低下

・錯乱

・いらいら

・筋力低下

・無関心や鬱など精神面の変化

・心臓の肥大など心臓血管系への影響

 

チアミン欠乏症は、”脚気”(かっけ)を引き起こす可能性があります。脚気は、英語では” beriberi(べりべり)”と呼ばれています。あまり聞きなれない病名ですが、”脚気”とは、筋力低下や心臓の問題(心臓の肥大)などの症状がおこる病気です。しかし、現代のアメリカなどの先進国においては、ウェルニッケ・コルサコフ症候群(運動失調、意識障害、眼球運動障害を伴う疾患)として知られるアルコール依存症の患者のチアミン欠乏症が多く確認されています。この障害と診断された多くのアルコール依存症の患者は、アルコールの過剰摂取に加え、十分な食事を摂っていないことがチアミン欠乏症の発症の主要な要因であることが報告されています。

 

まとめ

 

チアミン欠乏症は、体重減少や、倦怠感の原因になるだけでなく、筋力低下や心臓の肥大など、重篤な病気を引き起こす可能性があります。チアミンの摂取量を増やす為に、アルコールの過剰摂取は控えて、わかめ、豆類、ナッツなどのチアミンが豊富に含まれる食品を、普段の食事にうまく取り入れましょう。

 

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