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亜鉛不足の原因や、亜鉛不足に関係する病気、症状のまとめ

カテゴリー:

亜鉛欠乏

亜鉛は複数の代謝経路に関係し、人間の身体にとってなくてはならない栄養素です。亜鉛欠乏は、世界的な健康問題で、特に発展途上国で亜鉛欠乏の割合が多いことが分かっています。先天的及び後天的な亜鉛の欠乏はどちらも人間の皮膚胃腸系中枢神経系免疫系、骨格系、生殖系に影響を及ぼします。今回は、亜鉛欠乏の原因症状をまとめてみたいと思います。

亜鉛欠乏の主要な原因

 

不十分な摂取
    • 亜鉛が豊富に含まれる食物の摂取の少なさ;動物性たんぱく質が少ない食物の摂取が多いベジタリアン
    • 食物加工中の亜鉛の損失;人工乳を製造中の脱塩により亜鉛が失われる等
    • 長期の静脈栄養、経腸栄養
    • 栄養摂取の不足

 

 ②吸収障害
    • 先天性;腸性肢端皮膚炎は非常に珍しい先天性疾患で、腸管からの亜鉛吸収障害が原因で発症する
    • 後天性;吸収抑制剤の摂取(フィチン酸、食物繊維など)、吸収不良症候群(肝臓機能障害、膵機能障害、炎症性腸疾患、短腸症候群)、薬、キレート剤(EDTA、ペニシラミン)

 

③大量の損失
    • 消化液中への損失;幼児難治性下痢、腸瘻(ちょうろう)、下痢を伴う胃腸疾患
    • 尿除去の増加;肝硬変、真性糖尿病、腎臓病、溶血性貧血、静脈栄養、異化作用の促進(手術、トラウマ、感染症)、利尿剤、ポリリン酸ナトリウム
    • その他; 火傷、血液透析

 

④増加した需要

妊娠、新生児(未熟児)、同化作用の促進(静脈栄養中など)

 

 

亜鉛

 

 

亜鉛欠乏は複数の症状と兆候を伴います。軽い亜鉛欠乏は、免疫低下、味覚、嗅覚の低下、夜盲症、精子形成低下などが含まれます。ひどい亜鉛欠乏は、ひどい免疫低下、低身長、性腺機能低下症、皮膚疾患、認知障害、食欲不振、感染症の頻発、下痢、脱毛などが含まれます。

 

亜鉛欠乏が原因でおこる症状や病気

 
食欲不振 異食症
発育遅延 鬱、情緒不安定
脱毛症 運動失調
性腺機能不全 痴呆(仮説)
創傷治療の遅れ 耐糖性の減少
感染症への感染率の上昇 白内障疾病率の上昇
味覚減退、嗅覚鈍麻 暗順応の低下(夜盲症)
発癌の増加 虚血性心疾患の疾病率の上昇
皮膚の症状;粘膜皮膚移行部(目、口、肛門) から周囲への拡張、水泡性または膿疱性皮膚炎、びらん性皮膚炎、角化症、皮膚萎縮症 異常妊娠

 

まとめ

 

亜鉛欠乏は子供たちにとって重要な健康問題です。これまでの様々な研究を通して、食事での不十分な亜鉛の摂取が子供たちの健康に有害な影響をもたらすことが証明されています。十分な亜鉛を摂取することで、子供時代の深刻な感染症の疾病率を減らすことができます。健康維持の為にも普段の食生活で亜鉛が不足しないように気を付けましょう。

 




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